Bar à vin et Restaurant à Chamonix
L’univers d’un Bar à Vin
Le bar à vin et restaurant Ô Garde-Manger situé au centre de Chamonix vous accueille dans un cadre atypique et chaleureux.
La sélection de vins d’Ô Garde-Manger, méticuleusement choisie par notre équipe passionnée, saura combler aussi bien les amateurs de découvertes oenologiques que les connaisseurs en quête de crus réputés des domaines les plus prestigieux.
Nous vous offrons une gamme de vins issus de producteurs locaux, de jeunes vignerons audacieux et talentueux, ainsi que des vins provenant de terroirs insolites et intrigants.
Que vous soyez un passionné du vin ou simplement un amateur de bonnes bouteilles, l’équipe d’ Ô Garde-Manger sera enchantée de vous guider avec son expertise. Chaque bouteille que nous vous proposons a été soigneusement sélectionnée parmi les trésors découverts au fil de nos voyages.
Chaque vin présenté dans notre bar à vin est le résultat de nos découvertes, et nous sommes fiers de partager ces joyaux avec vous. Découvrez l’harmonie parfaite pour accompagner votre repas parmi ces trésors sélectionnés avec soin au cours de nos périples.
Vous pourrez également y déguster l’ensemble des cuvées de Chartreuses et de Tarragone.
Venez vous immerger dans l’univers d’un bar à vin.
L’incontournable Liqueur de Chartreuse
Cent trente plantes …
Aujourd’hui encore c’est tout ce que l’on connaît de la recette de la Chartreuse.
Depuis plus de 250 ans, cette boisson à la couleur émeraude fascine.
Un élixir de longue vie dont la recette est secrètement gardée derrière les murs du monastère.
MOF – Meilleurs Ouvriers de France
Santa Tecla Jaune 2018
Tarragone Verte [période 73-85]
Et bien d’autres à venir découvrir Ô Garde-Manger …
Restaurant au centre de Chamonix
La carte du bar à vin et restaurant Ô Garde-Manger vous propose quelques plats signatures d’Olivier Nasti (2 étoiles au Guide Michelin & Chef de l’année par le Gault & Millau 2023) ainsi que d’Emmanuel Renaut (3 étoiles au Guide Michelin) tels que : la tourte de gibier, le carpaccio de chevreuil, la féra fumée du léman, l’oreiller de la belle aurore…
Amateurs de caviar ? Poutargue et produits de la mer ? Vous serez comblés par notre sélection de la Maison Kaviari et Petrossian.
Les meilleurs produits ibériques sont également au rendez-vous grâce à notre collaboration avec La Guildive qui nous propose Pata negra, Morcon et conserverie.
Découvrez les best-sellers du bar à vin et restaurant Ô Garde-Manger. Parmi la liste, retrouvez entre autres le saumon Gravlax du chef, le tataki de boeuf maturé, la burrata au caviar, la pomme de terre aux oeufs de brochet et la côte de boeuf Aubrac/Wagyu.
Restaurant au centre de Chamonix
La carte du bar à vin et restaurant Ô Garde-Manger vous propose quelques plats signatures d’Olivier Nasti (2 étoiles au Guide Michelin & Chef de l’année par le Gault & Millau 2023) ainsi que d’Emmanuel Renaut (3 étoiles au Guide Michelin) tels que : la tourte de gibier, le carpaccio de chevreuil, la féra fumée du léman, l’oreiller de la belle aurore…
Amateurs de caviar ? Poutargue et produits de la mer ? Vous serez comblés par notre sélection de la Maison Kaviari et Petrossian.
Les meilleurs produits ibériques sont également au rendez-vous grâce à notre collaboration avec La Guildive qui nous propose Pata negra, Morcon et conserverie.
Découvrez les best-sellers du bar à vin et restaurant Ô Garde-Manger. Parmi la liste, retrouvez entre autres le saumon Gravlax du chef, le tataki de boeuf maturé, la burrata au caviar, la pomme de terre aux oeufs de brochet et la côte de boeuf Aubrac/Wagyu.
Bar à vin
Restaurant
Cave à vin
